Seit mehr als 80 Jahren und drei Generationen gibt es die Fleischerei Schröder in Bad Lippspringe. Die Erfolgsgeschichte begann im Jahr 1926, als der damals 22-jährige Paul Schröder eine Filiale der Fleischerei Hermann Schröder aus Schlangen eröffnete.
Fast 50 Jahre führten er und seine Frau Laura das Unternehmen und machten es zu einer festen Größe in der lokalen Geschäftswelt.
1974 übergab er die Geschäfte an seinen Sohn Paul, den jetzigen Firmeninhaber. Aus dem angesehenen Handwerksbetrieb formte der vielfach ausgezeichnete Fleischermeister ein modernes Produktionsunternehmen, das dank der Herstellung hochwertiger Fleischwaren und hauseigener Schlachtung einen besonderen Ruf weit über die Region hinaus genießt.
Diese Tradition führen heute Sohn und Fleischermeister Paul-Michael Schröder, Tochter Sandra und ein hoch motiviertes Küchenteam fort. Via Catering und Menüservice werden täglich bis zu tausend Kinder, Jugendliche und Senioren beköstigt.